Ingredientes
- 1 Zapallo anco
- 1 Cebolla
- Morrón
- Ajo
- Carne picada
- Vino blanco
- Queso
- Cebolla de verdeo
Preparación
1
Cortar el zapallo a la mitad, salpimentar y mandar al horno en una asadera con aceite. Hasta que el zapallo este blando tipo puré
2
En una olla cocinar la cebolla cortada en tiras, el morrón y el ajo. Agregar la carne picada y cuando se dore agregar un chorro de vino blanco. Condimentar
3
Sacar la calabaza del horno y ahuecarla. El puré que quitamos lo ponemos en la preparación de carne picada
4
Rellenar, agregar queso y al horno hasta gratinar
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta