Ingredientes
- 1/2 Taza Arroz blanco
- 1/4 cdta Comino
- 1 pizca Sal
- Orégano
- 1 Zanahoria
- 3 Ajos
- 1 Tomate
- 1 Cebolla
- Cilantro
- 1 Pimiento rojo y verde
- 2 Cebolla larga blanca
- Agua
- 1 Sobre de sanson goya
Preparación
1
El arroz previamente lavado se pone a remojar.
2
En una olla profunda, se agrega el aceite de achiote, la cebolla picada, el tomate, los ajos y los pimientos, y se sofrien durante dos minutos.
3
Se añade una cucharadita de ajo picado y se continua sofriendolo todo.
4
Se agrega un sobre de sazon Goya, el cilantro y el achiote.
5
En 4 litros de agua se colocan las pechugas de pollo picadas en trozos, junto con sal y comino, y se tapa durante 30 minutos.
6
Después se añade el arroz, las alverjas y la zanahoria picada, se revuelve y se deja hervir durante aproximadamente 35 minutos.
7
Se ajusta la sazon con sal, se agrega cilantro picado y cebolla blanca de rama finamente picada.
8
El arroz está listo para servir y disfrutar.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta