Arroz mar y tierra
El Arroz Mar y Tierra es un matrimonio perfecto entre el sabor del mar y la tierra. La suculenta combinacion de camarones, carne de res y champinones crea una experiencia gastronomica inolvidable, llena de aromas y sabores que deleitan el paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 350 g Arroz blanco
- 4 cdas Aceite vegetal o de oliva
- 1 Cebolla mediana picada en jardinera mediana
- 1 Pimiento verde picado en juliana
- 200 g Carne de res cortada en juliana finamente
- 200 g Champiñon
- 1/2 cda Pimentón dulce
- 1 litro Caldo de res hirviendo
- 150 g Camarones entero
- Colorante amarillo liquido, bijol o azafran
Preparación
Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y sofrie la cebolla y el pimiento hasta que la cebolla este transparente.
Agrega la carne y cocina hasta que este dorada, luego incorpora los champinones y cocina unos minutos más.
Anade el arroz, mezcla bien y vierte el caldo caliente junto con el colorante, sazonando con sal. Cocina a fuego medio por aproximadamente 15 minutos.
Agrega los camarones, reduce el fuego y tapa la cacerola. Cocina hasta que el arroz este tierno.
Sirve y decora con perejil.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arroz mar y tierra?
La receta de Arroz mar y tierra lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz mar y tierra?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz mar y tierra?
Arroz mar y tierra es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz mar y tierra?
Los ingredientes principales son: 350 g Arroz blanco; 4 cdas Aceite vegetal o de oliva; 1 Cebolla mediana picada en jardinera mediana; 1 Pimiento verde picado en juliana; 200 g Carne de res cortada en juliana finamente; 200 g Champiñon.
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