Asado de carne
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Carne asado pejerrey
- 1 Cebolla morada
- 1 cda Ajo molido
- 1 cda Ají panca
- 1 Pimiento rojo
- 4 Tomates
- 1 Zanahoria
- 1/4 Taza Vino tinto
- 1/4 Taza Caldo de r
- Aceite
- Sal, orégano, comino, romero y pimienta
Preparación
Macera la carne en agua con sal durante 1 hora y realiza pequeños cortes para introducir trozos de zanahoria.
Dora la carne en una olla con aceite caliente por ambos lados y reserva.
En la misma olla, sofrie la cebolla, el ajo, el ají panca y el pimiento, luego añade la carne de nuevo junto con los tomates licuados y especias.
Agrega caldo de res y cocina a fuego lento durante 1 hora hasta que la carne este suave, sirviendo rebanada, banada en salsa y acompañada de arroz blanco y puré de papas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Asado de carne?
La receta de Asado de carne lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Asado de carne?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Asado de carne?
Asado de carne es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Asado de carne?
Los ingredientes principales son: 1 kg Carne asado pejerrey; 1 Cebolla morada; 1 cda Ajo molido; 1 cda Ají panca; 1 Pimiento rojo; 4 Tomates.
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