Asado de vegetales
Este asado de vegetales es nutritivo y sabroso, gracias a la mezcla de especias y la coccion lenta en el horno que realza sus sabores. Ideal para acompanar con tajadas de plátano y arroz blanco, es una opcion saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Patata
- 1/2 kg Cebollas rojas
- 1/2 kg Tomat
- 1/2 kg Berenjena
- 5 Ajos
- Perejil
- Al de hierbas
- 4 cdas Aceite virgen
Preparación
Para preparar está deliciosa cazuela de verduras, primero debes lavar y pelar las hortalizas, excepto los tomates y las berenjenas.
Luego, cortalas en rodajas de 1 cm de grosor y sazonalas a tu gusto.
Pica finamente los ajos y el perejil.
Precalienta el horno y organiza las verduras en capas en una cazuela de barro o en una bandeja grande.
Comienza colocando una capa de patatas espolvoreadas con ajo, perejil y aceite.
Luego añade una capa de cebolla y repite el proceso con el resto de las verduras, terminando con una capa de patatas.
Espolvorea el ajo, perejil restante y un poco más de aceite sobre la última capa de patatas.
Lleva la cazuela al horno precalentado y cocina a fuego alto durante unos 30-40 minutos, hasta que las verduras esten tiernas y doradas.
Una vez listo, retira la cazuela del horno y sirve la cazuela de verduras caliente para disfrutar de una comida sabrosa y reconfortante.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Asado de vegetales?
La receta de Asado de vegetales lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Asado de vegetales?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Asado de vegetales?
Asado de vegetales es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Asado de vegetales?
Los ingredientes principales son: 1 kg Patata; 1/2 kg Cebollas rojas; 1/2 kg Tomat; 1/2 kg Berenjena; 5 Ajos; Perejil.
Comentarios
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