Atole de cajeta
El atole de cajeta es un delicado equilibrio de sabores entre la dulzura de la cajeta, la calidez de la canela y la suavidad de la vainilla. Prepararlo es sencillo, mezcla leche, canela y cajeta, y anade la fecula de maíz con vainilla para espesar. Una delicia reconfortante.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 4 Tazas Leche entera
- 1 Canela
- 250 g Cajeta
- 125 g Fécula de maíz
- Vainilla
Preparación
1
En una olla, se coloca la leche junto con la canela y la cajeta.
2
En un recipiente aparte, se disuelve la fecula de maíz en un poco de agua junto con la vainilla.
3
Está mezcla se añade a la olla, batiendo constantemente hasta que la preparación espese.
4
Una vez lograda la consistencia deseada, se apaga el fuego y se deja reposar.
5
La mezcla está lista para servir y disfrutar.
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