Bistecs de las pampas
En Argentina, los bistecs de las pampas son un plato emblematico. Se cortan finos, se aderezan con ingredientes como comino, pimienta y vinagre, y se cocinan a fuego alto. Una delicia que representa la tradicion culinaria y el amor por la carne en este pais.
Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 6 Bistecs muy delgados de lomito o ganso de res
- 1 Taza Agua
- 4 cdas Aceite
- 4 cdas Vinagre
- 1/8 cdta Dede comino
- 1/4 cdta Pimienta negra, recien molida
- 1/2 cdta Sal
- 1 Cebolla grande en ruedas
- 5 Perejiles
Preparación
Los bistecs se cortan muy delgados y se golpean con un mazo para adelgazarlos aun más.
En una sartén grande se colocan el agua, el aceite, el vinagre, el comino, la pimienta, la sal, la cebolla y el perejil.
Se lleva la preparación a ebullición a fuego fuerte.
Luego, se añaden los bistec y se tapa la sartén.
Cocinan los bistecs durante 3 a 4 minutos por cada lado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bistecs de las pampas?
La receta de Bistecs de las pampas lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bistecs de las pampas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bistecs de las pampas?
Bistecs de las pampas es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bistecs de las pampas?
Los ingredientes principales son: 6 Bistecs muy delgados de lomito o ganso de res; 1 Taza Agua; 4 cdas Aceite; 4 cdas Vinagre; 1/8 cdta Dede comino; 1/4 cdta Pimienta negra, recien molida.
Comentarios
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