Caldo de bola

En una sartén con aceite, se cocina la cebolla, la carne de cerdo, las arvejas y las zanahorias durante 2 minutos.

Después, en una olla, se añade el sofrito de cebolla junto con las arvejas, zanahorias y carne de cerdo, y se agrega el caldo de pollo.

Se cocina todo por 10 minutos.

Luego, se agrega el arroz, el cilantro, la col y las rodajas de plátano a la olla, y se cocina por 5 minutos más.

Se sirve caliente.