Sopa de bolas de maíz
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 litros Caldo de carne previamente sazonado
- 1 lb Papa
- 6 Repollos
- 1 Zanahoria
- 1/2 Taza Leche entera
- 1 lb Harina de maíz tostado, cernida
- 1 Yema de huevo
- 60 g Manteca
- 120 g Queso fresco
- 1/2 cdta Sal
Preparación
Para preparar esta receta, primero se debe pelar las papas y cortarlas en cuadritos.
Después, se ponen las papas en el caldo junto con la col y la zanahoria.
A continuación, se debe poner un poco de caldo hirviendo sobre la harina, agregar la mantequilla, mezclar y añadir la yema de huevo y la sal.
Luego, se forman bolas del tamaño de una bola de ping-pong y se coloca en el centro de cada una un pedazo de queso.
Se saltan las bolas en la sopa cuando las papas esten a mitad de su cocción y se mantiene la olla en el fuego sin tapar hasta que las papas y las bolas esten cocidas.
Para finalizar, se agrega media taza de leche y la sopa está lista para ser servida.
A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de bolas de maíz?
La receta de Sopa de bolas de maíz lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de bolas de maíz?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de bolas de maíz?
Sopa de bolas de maíz es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de bolas de maíz?
Los ingredientes principales son: 2 litros Caldo de carne previamente sazonado; 1 lb Papa; 6 Repollos; 1 Zanahoria; 1/2 Taza Leche entera; 1 lb Harina de maíz tostado, cernida.
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