Caldo de pollo tradicional
El caldo de pollo tradicional es un plato reconfortante y lleno de sabor. En la gastronomia latinoamericana, este platillo es una expresion de tradicion y hogar. Preparado con pollo de patio, verduras frescas y hierbas aromaticas, es un manjar que reconforta el alma en cada cucharada.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 3 lb Pollo en piezas
- 6 Tazas Agua
- 1 pizca Sal
- 1 lb Papa en cubo
- 2 Zanahorias en cubos
- 1 Guisquil en cubos
- 1 Cebolla picada
- 1/2 Taza Hierbabuena picada
- 1/2 Taza Cilantro picado
Preparación
Para preparar este delicioso pollo guisado, primero se debe lavar y cortar el pollo, luego colocarlo en una olla con agua para cocerlo.
Se agrega la sal y se deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Posteriormente, se añaden los vegetales y se cocinan por 10 minutos más.
Para darle sabor, se agregan las hierbas y la cebolla, dejando cocinar por 5 minutos antes de servir.
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