Camarones o langostinos al ajillo

Para preparar los camarones al ajillo, se debe comenzar por derretir la mantequilla o calentar el aceite en una sartén.

Luego, se debe picar finamente o machacar el ajo y sofreirlo en la sartén por aproximadamente 1 minuto.

Después, se añade sal y pimienta al gusto a los camarones o langostinos y se colocan en la sartén para cocinar por ambos lados.

Posteriormente, se agrega todo el vino blanco y se deja reducir por la mitad.

Para continuar, se añade la crema de leche y se deja hervir hasta que los camarones esten en su punto.

Una vez listos, se espolvorea con perejil picado finamente.

Finalmente, los camarones al ajillo se sirven acompanados de arroz blanco, patacones y/o ensalada de vegetales.

A disfrutar de está deliciosa preparación!