Carne de res asada

Carne de res asada maridada con especias y cocinada a la perfeccion, una receta ideal para disfrutar en cualquier ocasion especial.

Platos principalesCubanas
(0)

Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Carne de res asada

Ingredientes

  1. 2 lb Carne de r
  2. 1 Diente Ajo
  3. 1 Hoja Laurel
  4. 1/4 cdta Orégano tostado
  5. 2 cdtas Vinagre
  6. 2 cdas Agua
  7. 4 cdas Cebolla picada
  8. 2 cdas Vino seco
  9. 4 cdas Mantequilla
  10. 1/4 cdta Pimienta negra
  11. 1 cdta Sal
  12. 4 cdas Caldo de pollo

Preparación

1

Para preparar la carne de res asada, comienza adobando la carne con orégano, ajo, vinagre y cebolla, y dejala marinar por 1 o 2 horas.

2

Después, añade la sal.

3

Calienta una olla vacia y destapada durante 8-10 minutos, luego agrega la manteca y dora la carne.

4

Pincha la carne con un cuchillo, añade laurel, agua, vino y pimienta.

5

Tapar la olla y cocina a presión segun las indicaciones.

6

Luego, reduce el fuego y cocina la carne durante 30 minutos.

7

Permite que la presión se libere lentamente.

8

Finalmente, sirve la carne de res asada en rodajas y disfruta de su exquisito sabor.

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