Cazuela de mariscos
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 cdas Aceite de oliva extra virgen
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 1 Ajo
- 2 Tomate redondos
- 2 Calamares
- 1 Taza Caldo de pollo
- 1 Taza Mejillon con valva
- 1 Taza Langostino
- 1 Taza Gamba
- 250 g Abadejo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 Perejil fresco picado
Preparación
En una sartén con un poco de aceite, se cocina a fuego mínimo la cebolla, el pimiento y el ajo picados finamente.
Se tapa y se deja cocer hasta que la cebolla este transparente.
Luego se agrega el tomate picado en cubos pequenos, el calamar cortado en tiras y el caldo, se vuelve a tapar y se deja cocinar a fuego mínimo durante 20 minutos.
Después se incorporan el resto de los mariscos y el pescado cortado en tiras.
Se condimenta al gusto, se vuelve a tapar y se deja cocer a fuego mínimo durante 5 minutos.
Para finalizar, se añade el perejil picado y se apaga el fuego.
Se deja reposar en la sartén tapada durante 10 minutos antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cazuela de mariscos?
La receta de Cazuela de mariscos lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cazuela de mariscos?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cazuela de mariscos?
Cazuela de mariscos es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cazuela de mariscos?
Los ingredientes principales son: 2 cdas Aceite de oliva extra virgen; 1 Cebolla; 1 Pimiento rojo; 1 Ajo; 2 Tomate redondos; 2 Calamares.
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