Cazuela de pescado cubana
La cazuela de pescado cubana es un plato reconfortante cargado de sabores del mar. La combinacion de pescados frescos, salsa criolla y un poco de vino blanco crea una armonia unica en cada bocado. Un festin para disfrutar en cualquier ocasion especial.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Filetes de pargo
- 500 g Serruchos
- 500 g Chernas
- 1/2 Taza Bizque de marisco
- 1 Taza Salsa criolla
- 1 Taza Vino blanco
- 3 Dientes Ajo
- 1 cda Manteca
- 2 Limones
- 1 cda Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este exquisito platillo, es necesario comenzar por tomar los tres tipos de pescados mencionados y proceder a salpimentarlos.
Luego, se deben sellar en una cazuela con ajo y mantequilla hasta que esten dorados.
Posteriormente, se debe incorporar la salsa criolla y una taza de caldo de pescado.
Una vez que todo este cuajado, se añade un poco de vino blanco para realzar los sabores y se termina de cocinar.
Por ultimo, se recomienda guarnecer el plato con limón y acompañarlo con vegetales a la parrilla para darle un toque fresco y colorido.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cazuela de pescado cubana?
La receta de Cazuela de pescado cubana lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cazuela de pescado cubana?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cazuela de pescado cubana?
Cazuela de pescado cubana es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cazuela de pescado cubana?
Los ingredientes principales son: 500 g Filetes de pargo; 500 g Serruchos; 500 g Chernas; 1/2 Taza Bizque de marisco; 1 Taza Salsa criolla; 1 Taza Vino blanco.
Comentarios
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