Cerdo al estilo mu shu
El Cerdo al estilo mu shu es una deliciosa combinacion de carne marinada en salsa hoisin y soja, salteada con verduras y champinones. Las hojuelas de chile le dan un poco de picante que complementa perfectamente el sabor. Una receta aromatica y llena de color para disfrutar en compania.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Lomo de cerdo cortado en tiras
- 2 cdas Salsa de soja
- 2 cdas Aceite de sésamo
- 1 cda Sasa de hoisin
- 1 cdta Hojualas de chile seco
- 1 cda Aceite vegetal
- 1/4 Taza Cebollin cortado en rodajas
- 2 cdtas Ajo picado
- 250 g Champinones en rodajas
- 3 Tazas Repollo
- 1 Taza Zanahoria rallada
- Semillas de sésamo
- 1 cdta Almidón de maíz
Preparación
Para preparar este delicioso platillo, se debe comenzar cortando la carne en tiras y luego mezclando la salsa de soja, el aceite de sesamo, la salsa hoisin, la maicena y las hojuelas de chile rojo en un bol.
Se agrega la carne a está mezcla y se deja marinar durante 10 minutos.
En un sartén caliente a fuego medio, se agrega una cucharada de aceite y se saltea el cebollin y el ajo por 1 minuto.
Luego se incorporan los champinones y se cocinan hasta que se doren ligeramente.
Posteriormente se añade la carne con el líquido de la marinada y se cocina hasta que este completamente cocida.
Luego se añaden el repollo y la zanahoria, cocinando por unos minutos hasta que esten al dente.
Para servir, se recomienda espolvorear con semillas de sesamo y cebollin crudo.
La receta está lista para disfrutarse caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cerdo al estilo mu shu?
La receta de Cerdo al estilo mu shu lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cerdo al estilo mu shu?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cerdo al estilo mu shu?
Cerdo al estilo mu shu es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cerdo al estilo mu shu?
Los ingredientes principales son: 500 g Lomo de cerdo cortado en tiras; 2 cdas Salsa de soja; 2 cdas Aceite de sésamo; 1 cda Sasa de hoisin; 1 cdta Hojualas de chile seco; 1 cda Aceite vegetal.
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