Ingredientes
- 1 kg Jaiba
- 1 Taza Gamba
- 3 Tomates
- 5 Chiles de cualquier tipo
- 5 Limones
- 3 Cebollas
- 1 Pepino
- 3 cdas Salsa de tomate
- 1 cda Vinagre
- Cilantro
Preparación
1
Para preparar esta receta, lo primero que se debe hacer es lavar y desmenuzar la jaiba.
2
Luego, se procede a cocinar los camarones en una olla con 100 ml de agua, hirviendolos por 5 minutos y luego apartandolos.
3
Se cortan las cebollas, los chiles, los tomates y los pepinos, para posteriormente sofreirlos durante 5 minutos.
4
Mientras se sofrien los vegetales, en un bol se exprimen los limones, se agrega el vinagre, la salsa de tomate y se mezcla todo durante 2 minutos.
5
Una vez transcurrido este tiempo, se juntan la jaiba, los camarones, el sofrito y la mezcla de salsa de tomate, cocinando todo junto por 2 minutos más.
6
Finalmente, se sirve y disfruta de está deliciosa preparación.
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