Chiles rellenos mexicanos
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tomates
- 1/2 kg Frijoles bayos cocidos y fritos
- 1 Taza Chiles poblanos cocidos y picados para rellenar
- 50 g Queso rallado
- 2 Huevos
- 1 Taza Harina de trigo
- 100 ml Agua
- Orégano
- 2 cdas Aceite
Preparación
Para preparar los chiles rellenos con frijoles, queso y tomate, se empieza por hacer un sofrito licuando los tomates con agua y orégano durante 2 minutos.
Después, se vierte la mezcla de tomate en una sartén con un poco de aceite y se cocina el sofrito durante 8 minutos.
A continuación, se rellenan los chiles con frijoles, queso y el sofrito preparado, cerrandolos para que el relleno no se escape.
Para terminar, se envuelven los chiles rellenos con harina de trigo y se sirven junto a huevos cocidos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chiles rellenos mexicanos?
La receta de Chiles rellenos mexicanos lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chiles rellenos mexicanos?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chiles rellenos mexicanos?
Chiles rellenos mexicanos es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chiles rellenos mexicanos?
Los ingredientes principales son: 3 Tomates; 1/2 kg Frijoles bayos cocidos y fritos; 1 Taza Chiles poblanos cocidos y picados para rellenar; 50 g Queso rallado; 2 Huevos; 1 Taza Harina de trigo.
Comentarios
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