Choclo con salsa de ocopa

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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Choclo con salsa de ocopa

Ingredientes

  1. 8 Choclos enteros o desgranados
  2. 4 Huacatayes
  3. 200 g Mani o pecanas
  4. 1 Tarro de leche evaporada
  5. 2 Galletas de vainillas
  6. 2 Ajos
  7. 1 pizca Sal
  8. 8 Queso frescos
  9. 8 Aceitunas
  10. Lechuga

Preparación

1

Para preparar esta receta, primero cocina el choclo y reservalo.

2

Luego, licua el maní, las hojas de huacatay, la leche, el ajo, las galletas picadas y sal al gusto hasta obtener una crema con la consistencia deseada.

3

Después, coloca una hoja de lechuga en un plato y encima añade el choclo banado con la crema.

4

Listo para disfrutar está deliciosa combinacion de ingredientes! Buen provecho!

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