Choritos a la chalaca con choclo

Para comenzar, los choclos y los choros son lavados y limpiados minuciosamente.

Luego, se colocan en una olla junto con agua, vino, choclo y choritos y se hierven durante 10 minutos.

Mientras tanto, se prepara la salsa picando cebollas y tomates, que se sofrien en una sartén con jugo de limón, aceite, perejil, sal y pimienta durante 5 minutos.

Posteriormente, se mezclan los choclos y los choros con la salsa preparada y se cocinan juntos durante 5 minutos en una olla.

Una vez listo, se sirve y está listo para disfrutar.