Coles de bruselas en escabeche
Las coles de Bruselas en escabeche son una deliciosa opcion para disfrutar en cualquier momento. Llenas de sabor y textura, está preparacion 100% vegetal permite conservarlas correctamente, asegurando su frescura y disfrutarlas cuando más se antoje. Un proceso sencillo y lleno de aromas que transformara tus comidas. Una verdadera delicia para el paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Coles de brusela
- 1 Taza Vinagre
- 2 Tazas Aceite vegetal
- 1/2 cda Pimienta en grano
- Limón
Preparación
Las coles de bruselas deben ser lavadas y limpiadas de impurezas antes de ser colocadas en una olla con aceite, vinagre, pimienta en grano y rodajas de limón, las cuales deben cubrir toda la superficie de la olla.
Se cocinan a fuego medio hasta que esten perfectamente cocidas.
Una vez listas, se retiran las rodajas de limón y se llenan los frascos con las coles de bruselas y el líquido de cocción.
Los frascos se tapan y se dejan conservar en un lugar fresco y seco por al menos una semana.
Cuanto más tiempo esten en conserva las coles de bruselas en escabeche, más sabrosas se volveran al paladar.
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