Conejo con mani
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Conejos cortados en presas
- 3 Cebollas, finamente picadas
- 2 cdas Ajo molido
- 3 cdas Ají amarillo
- 2 cdas Ají colorado
- 250 g Mani tostado y molido
- 1 Taza Vinagre de manzana
- 2 Tazas Caldo de pollo
- 2 Laureles
- 1 cda Hiebabuena
- 1 cda Perejil
- 4 cdas Aceite
- Sal, pimienta y comino
Preparación
Las presas de conejo se condimentan con sal, pimienta y comino, ademas de ajo molido, ají amarillo, hojas de laurel, aceite y vinagre, y se dejan macerar durante toda la noche.
En una sartén, se prepara un sofrito con cebolla y ají colorado en aceite, luego se doran las presas de conejo por ambos lados.
Se añade caldo y maní tostado, se rectifica el sabor y se deja cocinar a fuego lento hasta que el conejo este tierno.
Por ultimo, se incorpora hierbabuena y perejil, y se sirve acompañado de arroz blanco.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Conejo con mani?
La receta de Conejo con mani lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Conejo con mani?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Conejo con mani?
Conejo con mani es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Conejo con mani?
Los ingredientes principales son: 2 Conejos cortados en presas; 3 Cebollas, finamente picadas; 2 cdas Ajo molido; 3 cdas Ají amarillo; 2 cdas Ají colorado; 250 g Mani tostado y molido.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta