Conejo estofado

El conejo estofado, plato tradicional y especial de la isla, se prepara con cuidado. La sazon con sal y pimienta, la coccion con pimientos y vino tinto, y los toques de cilantro y almendras hacen de esta receta una delicia para disfrutar en momentos unicos.

Platos principalesCubanas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Conejo estofado

Ingredientes

  1. 6 Cuartos de conejo
  2. 1 cda Salsa barbacoa
  3. 1/2 Taza Bacon
  4. 1 Taza Cebolla
  5. 2 Mazorcas de maíz
  6. 2 Granos de pimientas
  7. 1/2 cda Aceite
  8. 1 Taza Lechuga en julianas
  9. 2 Dientes Ajo
  10. 4 Aceitunas
  11. 1 pizca Sal

Preparación

1

Para preparar el conejo, primero se limpia en cuartos y se sazona con sal y pimienta.

2

Luego, se cocina en una cazuela durante aproximadamente 15 minutos.

3

Posteriormente, se cubre con los pimientos y la salsa preparada con vino tinto.

4

Un detalle importante en esta receta es incluir cuadritos de cilantro y almendras laminadas.

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