Corvina en crema
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Corvina
- 1 Taza Crema de leche
- 1 Tomate pelado y cortado en cubos
- 2 Tazas Vino blanco
- 2 cdas Manteca
- 1 cda Perejil picado
- 1 cda Jugo de limón
- 1 cdta Azúcar
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Las corvinas se cortan en lonjas delgadas y se dejan marinar con sal, pimienta y jugo de limón durante 30 minutos.
Después, se colocan en una fuente engrasada y se hornean por aproximadamente 15 minutos.
En una olla, se derrite un poco de mantequilla y se saltea el tomate con sal, pimienta y una pizca de azúcar.
Luego se incorpora el vino, el perejil y la crema de leche.
Está salsa se vierte sobre la corvina y se hornea a fuego mínimo por unos 5 minutos.
Para servir, se coloca el pescado en el plato y se acompana con papas al horno y patacones.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Corvina en crema?
La receta de Corvina en crema lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Corvina en crema?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Corvina en crema?
Corvina en crema es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Corvina en crema?
Los ingredientes principales son: 1 kg Corvina; 1 Taza Crema de leche; 1 Tomate pelado y cortado en cubos; 2 Tazas Vino blanco; 2 cdas Manteca; 1 cda Perejil picado.
Comentarios
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