Crema de aguacates

Una deliciosa crema de aguacates, suave y cremosa, con un toque citrico que la hace unica. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasion.

Platos principalesCubanas
(0)

Duración

55 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Crema de aguacates

Ingredientes

  1. 2 cdas Manteca
  2. 1 cda Cebolla picada
  3. 1 cda Harina de trigo
  4. 1 Taza Caldo de pollo
  5. 1 Aguacate picado
  6. 1/2 cdta Jugo de limón
  7. 1 pizca Sal
  8. 1 pizca Ralladura de limón
  9. Pimienta molida
  10. 2/3 Taza Crema ligera

Preparación

1

En una cazuela, se derrite la mantequilla o margarina.

2

Se añade la cebolla picada y se cocina hasta que este blanda.

3

Luego se incorpora la harina de trigo y se cocina por 1 minuto.

4

Se añade gradualmente el caldo de pollo y se deja hervir.

5

Se cocina a fuego lento durante 3 a 4 minutos.

6

Después, se agrega el aguacate picado, el jugo y ralladura de limón, sal y pimienta al gusto.

7

Se hierve a fuego lento durante 5 minutos y se licua.

8

Se vuelve a calentar la crema, se agrega a la cazuela y se deja hervir.

9

Se rectifica sazon, se sirve en tazones y se disfruta.

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