Crema de cebolla

Una receta reconfortante y deliciosa de crema de cebolla, ideal para disfrutar en cualquier ocasion. Su textura suave y sabor unico la convierten en un plato favorito de la familia.

Sopas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Crema de cebolla

Ingredientes

  1. 2 lb Cebolla
  2. 1 Barra de mantequilla
  3. 4 Tazas Caldo de pollo
  4. 2 cdas Sal
  5. 1 Taza Queso rallado
  6. 2 cdas Cebollino picado

Preparación

1

Las cebollas se cortan en medias lunas y se sofrien con mantequilla hasta que esten transparentes.

2

Luego, se licuan dos terceras partes de las cebollas con un poco de caldo.

3

Está mezcla licuada se añade al caldo espeso y se cocina hasta que hierva.

4

Después, se agrega sal a las cebollas restantes y se mezclan con el caldo, cocinando la mezcla hasta que espese.

5

Antes de servir, se espolvorea queso rallado en el fondo de los tazones.

6

Finalmente, se vierte la crema caliente en los tazones y se añade cebollino picado para servir.

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