Crema de chicharos
La crema de chicharos, también conocida como crema de arvejas o guisantes, es una receta tradicional reconfortante y llena de sabor. Su consistencia cremosa y su aroma unico la convierten en un plato especial para disfrutar en cualquier ocasion. Animate a probarla y deleitar tu paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Chícharo
- 1 Taza Papa y otra de zanahoria
- 1/2 Cebolla mediana
- 1 cdta Sal
- 2 Tazas Caldo de pollo
- 1 cda Manteca
- Pedazos de pan tostado
Preparación
Para preparar está deliciosa crema de chicharos, primero se deben ablandar los chicharos y luego agregar la papa, zanahoria, cebolla y sal en una olla con agua hirviendo.
Dejar cocer hasta que las verduras esten suaves.
Una vez listo, licuar la mezcla y colar para obtener una crema suave y homogenea.
Después, se debe adicionar la mantequilla a la crema y rectificar el espesor segun se prefiera.
Es importante probar y ajustar la sazon si es necesario.
Finalmente, la crema de chicharos se sirve caliente, acompañada de pan para disfrutar de todo su sabor y cremosidad.
Buen provecho!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta