Crema de hierbas
Está exquisita crema de hierbas es una experiencia agradable. Tritura las hierbas, anade mantequilla, harina, caldo, sal, pimienta, nuez moscada, nata y queso fundido, cocina y espuma. Una delicia lista para disfrutar.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 100 g Mezcla de hierbas (eneldo, perejil, berro)
- 30 g Manteca
- 3 cdas Harina de trigo
- 750 ml Caldo de verdura
- 1 pizca Sal
- 100 ml Nata líquida
- 1 Porcion queso fundido
- 1 pizca Pimienta negra
- Nuez moscada
Preparación
Para preparar la receta, se debe incorporar la mezcla de hierbas en la mezcladora y triturar durante 10 segundos.
Luego, se añade la mantequilla, la harina, el caldo de verduras, la sal, la pimienta y la nuez moscada, y se cocina todo durante 10 minutos a 100 C.
A continuación, se agrega la nata liquida y el queso fundido, y se cocina durante otros 5 minutos a 100 C.
Finalmente, se debe espumar todo durante 15 segundos y la preparación estara lista para servir.
Espero que estos pasos claros te guien en la preparación de este delicioso plato.
Que lo disfrutes!
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