Crema de tomate

Una deliciosa crema de tomate hecha con ingredientes frescos y sabores exoticos, perfecta para sorprender a tus invitados. Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasion. Aromatica, suave y reconfortante, ideal para cualquier estacion del ano. Disfruta de está delicia en tu mesa.

SopasArgentinas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Crema de tomate

Ingredientes

  1. 1 Ajo
  2. 1 Cebolla
  3. 30 g Manteca
  4. 3 cdas Puré de tomate concentrado
  5. 1 cdta Azúcar
  6. 700 g Tomat
  7. 500 ml Caldo de verdura
  8. 1 cdta Sal
  9. 1 cdta Albahaca picada
  10. 100 g Crema fresca

Preparación

1

Para preparar la salsa de tomate, comienza picando el diente de ajo y la cebolla en la procesadora durante 10 segundos.

2

Luego, agregales mantequilla, concentrado de tomate y azúcar, y sofrie la mezcla a 100 C durante 2 minutos.

3

Seguido, incorpora el tomate y el caldo de verduras, y cocina todo a 100 C durante 15 minutos.

4

Después, añade sal, albahaca picada y crema fresca a la mezcla.

5

Bate todo durante 1 minuto, hasta obtener una salsa cremosa lista para disfrutar.

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