Crudo de pescado

Exquisita receta de crudo de pescado marinado, ideal para disfrutar como entrada en una comida especial. El pescado se mezcla con limón, vinagre y especias para lograr un sabor unico y refrescante.

EntradasCubanasPescados
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Crudo de pescado

Ingredientes

  1. 3 lb Pescado blanco
  2. 1 Taza Vinagre
  3. 3 Limones
  4. 1 Cebolla
  5. 1 Taza Aceite
  6. Ají picante
  7. 1 pizca Sal
  8. Ajo

Preparación

1

El pescado se debe picar y colocar en un recipiente de cristal o barro.

2

Se añade el vinagre, el jugo de limón, la cebolla picada, el aceite, la pimienta o ají picante, la sal y el ajo al gusto.

3

Luego, se mezclan todos los ingredientes para marinar el pescado.

4

Es importante dejar reposar en el adobo por al menos cinco horas antes de servir.

5

Para presentarlo, se coloca el crudo de pescado en platos individuales y se disfruta de su frescura y sabor.

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