Dulce de Zapallo
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Zapallo
- 1/2 kg Panela o piloncillo cortado en trozos
- 5 Rajas de canelas
- 5 Clavos de olores
- 3 Granos de pimienta dulce
- 3 Tazas Agua
Preparación
Se debe comenzar lavando bien el zapallo, cortandolo por la mitad, quitandole las semillas y las membranas, y luego cortandolo en trozos medianos.
En una olla grande, se colocaran el zapallo junto con la panela, la canela, el clavo de olor, la pimienta dulce y el agua.
A continuación, se hierve a fuego medio durante 30 minutos con la tapa puesta.
Posteriormente, se destapa la olla y se cocina a fuego lento por aproximadamente 1 hora, hasta que el almibar espese y los pedazos de zapallo esten confitados.
Una vez logrado este punto, se retira del fuego y se puede servir el dulce de zapallo, ya sea caliente o frío, acompañado de una rodaja de quesillo o queso fresco.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Dulce de Zapallo?
La receta de Dulce de Zapallo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Dulce de Zapallo?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Dulce de Zapallo?
Dulce de Zapallo es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Dulce de Zapallo?
Los ingredientes principales son: 1 kg Zapallo; 1/2 kg Panela o piloncillo cortado en trozos; 5 Rajas de canelas; 5 Clavos de olores; 3 Granos de pimienta dulce; 3 Tazas Agua.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta