Empanadas Uruguayas

Para preparar esta receta, primero se debe picar la carne en trozos pequeños con un cuchillo afilado.

En una olla grande con aceite de oliva caliente, se debe sofreir la cebolla, el morrón y el ajo hasta que esten suaves.

Luego, se agrega el chile, el comino y la carne picada.

Se cocina la mezcla durante 5 minutos, se tapa la olla y se apaga el fuego.

Es importante dejar reposar la mezcla durante 20 minutos para que la carne termine de cocinarse.

Una vez que la mezcla de relleno haya reposado y este lista, se debe dejar enfriar completamente antes de continuar.

Mientras tanto, se prepara la masa con los ingredientes necesarios y se deja reposar durante 30 minutos.

Después, se porciona la masa y se forman los discos para las empanadas.

Para armar las empanadas, se rellenan con la mezcla preparada y se cierran bien los bordes.

Se hornean a temperatura moderada hasta que esten doradas, lo cual suele llevar entre 12 y 20 minutos.

Una vez listas, se deben servir calientes y se puede sugerir agregar un chorrito de limón al momento de comer para realzar los sabores.