Ingredientes
- 6 Tortillas
- 3 Ajos
- 4 Cebollas
- 1 Taza Chiles de cualquier tipo
- 1 Taza Pechugas de pollo
- 150 g Queso blanco rallado
- 2 cdas Aceite
- Cilantro
- 1 pizca Sal
Preparación
Primero se cocina el pollo en una olla con agua, sal, ajos, cebolla, y cilantro durante 20 minutos.
Una vez pasado el tiempo, se aparta el pollo y se reserva.
A continuación, se asan los chiles y se remojan en agua hirviendo hasta que se ablanden.
En una sartén, se frie el pollo previamente cocinado hasta que se dore.
Luego, se vuelve a apartar.
Se frien las tortillas en una sartén hasta que esten doradas.
Finalmente, se mezcla el pollo frito, las tortillas fritas, el queso, y los chiles asados en una sartén.
Se sirve y se disfruta del platillo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Enchiladas mineras?
La receta de Enchiladas mineras lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Enchiladas mineras?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Enchiladas mineras?
Enchiladas mineras es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Enchiladas mineras?
Los ingredientes principales son: 6 Tortillas; 3 Ajos; 4 Cebollas; 1 Taza Chiles de cualquier tipo; 1 Taza Pechugas de pollo; 150 g Queso blanco rallado.
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