Envueltos de maqueno

Los platanos, el azúcar, la mantequilla, los huevos y el queso se licuan hasta obtener una mezcla homogenea.

Posteriormente, se coloca la mezcla en un tazon y se le añade la maicena, el polvo de hornear, la vainilla, la copa de licor anisado y las pasas, para luego mezclarlo todo uniformemente.

Luego de mezclar, se coloca la mezcla en hojas de achira o plátano, las cuales se doblan para cerrarlas.

Finalmente, se cocina al vapor durante aproximadamente 30 minutos.