Espinacas con garbanzos
El chole palak fusiona sabores exoticos con ingredientes simples como espinacas y garbanzos. Una explosion de especias y aromas que deleitan paladares con su mezcla unica. Una receta reconfortante y saludable, perfecta para una comida nutritiva y sabrosa. Una delicia para explorar en tu cocina.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Botes de tomates enlatados
- 2 cdtas Comino molido
- 1 cdta Ajo en polvo
- 1 cdta Cebolla en polvo
- 1/2 cdta Jengibre en polvo
- 1/2 cdta Curcuma en polvo
- 1/2 cdta Canela
- 1/4 cdta Sal
- 1/3 cdta Cayena en polvo
- 1/3 cdta Pimienta molida
- 300 g Espinacas fresca
- 1 Taza Agua
- 400 g Garbanzo
Preparación
En una olla, se echan los tomates de bote junto con las especias y se cocina a fuego medio-alto hasta que rompa a hervir, removiendo ocasionalmente.
Luego, se añaden las espinacas troceadas finamente y el agua, cocinando durante aproximadamente 5 minutos a fuego medio-alto.
A continuación, se agregan los garbanzos y se cocina por unos 5 minutos más, anadiendo más agua si es necesario.
Se puede servir el chole palak con arroz, aunque es opcional.
Se recomienda guardar en la nevera en un recipiente hermetico por 3-4 dias.
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