Filete de pescado en salsa blanca con alcaparras
Aprende a preparar un exquisito filete de pescado en salsa blanca con alcaparras que impresionara a todos tus invitados. Una receta fácil y sofisticada.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Filetes de pargo
- 2 cdas Manteca
- 5 Dientes Ajo picado
- 100 ml Crema de leche
- 100 ml Vino blanco
- 1 Limón
- 1 Cebolla en juliana
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Los filetes de pescado se salpimentan.
En una sartén caliente, se dora la mantequilla y los ajos.
Luego, se añade la crema de leche y, antes de que espese, se agrega el vino.
Cuando la mezcla comience a hervir, se incorporan los filetes de pescado y se cubren con la salsa.
Se dejan cocinar tapados por 10 minutos.
Después, se añade el jugo de limón, las alcaparras y la cebolla.
Se tapa nuevamente y se deja cocinar a fuego bajo durante 5 minutos o hasta que la cebolla este translucida.
Para servir, se sugiere cubrir los filetes de pescado con la salsa, abundante cebolla y alcaparras.
Se puede acompañar el plato con papas asadas, arroz blanco o ensalada de estacion.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Filete de pescado en salsa blanca con alcaparras?
La receta de Filete de pescado en salsa blanca con alcaparras lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Filete de pescado en salsa blanca con alcaparras?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Filete de pescado en salsa blanca con alcaparras?
Filete de pescado en salsa blanca con alcaparras es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Filete de pescado en salsa blanca con alcaparras?
Los ingredientes principales son: 3 Filetes de pargo; 2 cdas Manteca; 5 Dientes Ajo picado; 100 ml Crema de leche; 100 ml Vino blanco; 1 Limón.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta