Fondue a la Suiza
Delicioso fondue suizo cremoso para compartir en una ocasion especial, preparado con queso Gruyere, vino blanco, kirch y pimienta, perfecto para mojar trocitos de pan.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 800 g Queso gruyere en pedazos
- 1 Diente Ajo
- 1 Taza Vino blanco
- 1 cdta Harina de trigo
- 1 Taza Kirch
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 Taza Agua
- Trocitos de pan
Preparación
Para preparar está deliciosa fondue, se debe comenzar frotando el fondo de una cacerola con un diente de ajo hasta que se deshaga.
Luego, se corta el queso en pedazos y se coloca en la cazuela.
A continuación, se añade el vino mezclado con agua, se sazona con pimienta y se agrega la harina, revolviendo constantemente hasta obtener una mezcla cremosa.
Al momento de servir, se debe añadir un poco de kirch.
La fondue se sirve colocando la cazuela sobre un calentador en la mesa, y se pueden mojar trocitos de pan en la mezcla caliente para disfrutar.
Para una experiencia aun más deliciosa, se puede añadir trocitos de apio o carne cruda para sumergir en la mezcla caliente.
Comentarios
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