Gallina criolla en salsa
La gallina criolla en salsa es una deliciosa receta que combina sabores tradicionales. La gallina se cocina con tomate, orégano y otros condimentos, creando una salsa sabrosa. Ideal para compartir en reuniones y disfrutar de la cocina casera latinoamericana. Una delicia para el paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Gallinas
- 1 kg Cebolla
- 1 Cabeza de ajo
- 6 Rollos de culantro de coyote
- 8 Orégano secas
- 2 Paqueticos de pimienta en grano
- 1 pizca Sal
- 2 kgs Tomates maduro
Preparación
Para preparar esta receta, primero se debe lavar y picar la gallina.
Luego, se corta la cebolla en rodajas, se pelan los ajos y se cortan finamente.
Se lava y se corta el culantro, reservando estos ingredientes.
Se coloca una cucharada de manteca en una olla a fuego bajo y se frien los condimentos.
Luego, se añade el tomate, la gallina y la sal al gusto.
Se tapa la olla y se deja cocinar hasta que la gallina se suavice.
Finalmente, se sirve la gallina con un poco de salsa y con unas tortillas de maíz.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Gallina criolla en salsa?
La receta de Gallina criolla en salsa lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Gallina criolla en salsa?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Gallina criolla en salsa?
Gallina criolla en salsa es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Gallina criolla en salsa?
Los ingredientes principales son: 3 Gallinas; 1 kg Cebolla; 1 Cabeza de ajo; 6 Rollos de culantro de coyote; 8 Orégano secas; 2 Paqueticos de pimienta en grano.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta