Guineos en salsa de tomate

Los guineos en salsa de tomate son una receta tradicional latinoamericana que combina la suavidad de los guineos con el sabor intenso de la salsa casera de tomate. Es un plato reconfortante y lleno de sabor que seguro encantara a toda la familia.

Platos principalesDe Costa Rica
(0)

Duración

55 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Guineos en salsa de tomate

Ingredientes

  1. 10 Guineos
  2. 1/2 kg Tomate
  3. 1 Rollo de culantro
  4. 1 Cebolla
  5. 3 Dientes Ajo
  6. 1 rama Apio
  7. 1 Chile dulce
  8. Consomé
  9. 2 Huevos
  10. Aceite

Preparación

1

Los guineos se cocinan en agua con un poquito de sal.

2

Una vez cocidos, se les vacia el agua y se dejan enfriar.

3

Mientras tanto, se pican todos los ingredientes que hay que picar y se ponen al fuego para hacer la salsa.

4

En un sartén o comal, se frien los guineos pasados por el huevo batido.

5

Luego, se vacian los guineos en la salsa y se hierven todos juntos por 10 minutos.

6

Para finalizar, se sirven los guineos en salsa de tomate calientes y listos para disfrutar.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta