Guiso de Chayote
Deliciosa receta de Guiso de Chayote, una delicia para el paladar nicaraguense. Una combinacion perfecta de sabores locales que haran de tu comida un festin.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 25 Chayotes
- 1/2 Barra de mantequilla
- 1/2 litro Leche entera
- 1 oz Almidón de maíz
- 1 Cebolla picada
- 1 Chiltoma pelada
- 1 Diente Ajo pelado
- 1 pizca Sal
- Achiote
Preparación
Para preparar este exquisito plato, se comienza pelando los chayotes y cortandolos en pedacitos.
Después, se ponen a cocer junto con sal y achiote, la cebolla, la chiltoma y el ajo.
En una olla aparte, se diluye la maicena con leche y achiote.
Luego, se procede a sofreir los chayotes precocidos en aceite.
Una vez listos, se agrega la maicena diluida y se mezcla hasta obtener una consistencia pastosa.
Finalmente, este platillo se sirve caliente y se puede disfrutar acompañado de arroz y frijoles fritos.
Comentarios
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