Habichuelas con cerdo
Las habichuelas con cerdo combinan la suavidad de las legumbres con la intensidad de la carne, creando un plato equilibrado y lleno de sabor. Ideal para compartir en familia, su preparacion sencilla y tradicional las hace irresistibles en cualquier mesa. A disfrutar de este clasico.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Habichuela
- 500 g Carne de cerdo troceada
- 2 Ajos
- 2 Cebollas
- 2 Pimentones
- 1 Zanahoria
- 4 cdas Aceite
- 2 litros Agua
- 2 cdas Comino
- C/n Sal
Preparación
En una olla con agua hirviendo, se cocinan las habichuelas, las cebollas, la zanahoria, los dientes de ajo y los pimentónes previamente picados durante 30-40 minutos.
En una sartén con aceite caliente, se sofrie la carne de cerdo con un poco de sal y comino durante 8-10 minutos.
Una vez lista la carne, se agrega a la olla con las habichuelas, se revuelve bien y se cocina todo junto por 10 minutos más.
Finalmente, se sirve el plato y se disfruta de está deliciosa preparación.
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