Harina de maíz en olla a presion
La harina de maíz en olla a presion es una opcion rapida y sencilla. Con unas pautas simples, como mezclar la harina con agua antes de agregarla al recipiente, se evitan grumos. Cocinar por 10 minutos a fuego medio, permite obtener una consistencia deseada.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Harina de maíz seca
- 5 Tazas Agua
- 1 cdta Sal
Preparación
Se vierten 4 tazas de agua en la olla de presion, la cual se coloca en la candela hasta que el agua hierva.
Mientras tanto, se mezcla la harina con otra taza de agua y sal.
Una vez que el agua haya hervido, se agrega la mezcla de harina y agua, asegurandose de que no queden grumos.
También se puede optar por el metodo tradicional de añadir toda el agua y la harina al mismo tiempo, ajustando la cantidad de agua para lograr la consistencia deseada.
Se tapa la olla de presión y, al salir la columna de vapor, se coloca la valvula y se cocina a fuego medio durante 10 minutos.
Luego, se retira la olla del fuego y se deja enfriar para liberar el vapor antes de abrirla.
Una vez lista, se pueden explorar diferentes metodos para variar el sabor y la presentacion de la harina preparada de forma sencilla.
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