Higados en salsa de hongos
Los higados en salsa de hongos son una explosion de sabores intensos. Corta en rodajas finas los hongos y los higados, dora el ajo, anade hongos, sal, caldo y vino, luego los higados y perejil. Delicioso acompanado por un puré.
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Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Higados de conejo
- 200 g Hongos fresco
- 1 Ajo
- C/n Pimienta negra
- C/n Perejil picado
- C/n Caldo de pollo
- 1/2 Taza Vino blanco seco
Preparación
1
Para preparar esta receta, comience cortando en rodajas finas los hongos y los higados.
2
En una sartén caliente con un poco de aceite, dore el ajo.
3
Anada los hongos, sazone con sal y cocine durante 25 minutos, regando de vez en cuando con un poco de caldo y vino.
4
Después, agregue los higados y el perejil picado.
5
Cocine por otros 7-10 minutos y luego retire del fuego.
6
Sirva acompañado de puré.
7
Disfrute de este delicioso plato!
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