Huevo de soya
El huevo de soya es una alternativa vegetariana al huevo comun, preparado con leche de soya, cebolla, tomate y chiltoma. Una opcion nutritiva y economica para disfrutar en la cocina nicaraguense.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Soya
- 3 Chiltomas
- 4 Tomates
- 2 Cebollas
- 4 Huevos
- 250 ml Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la leche de soya, primero se debe lavar la soya y ponerla a escurrir.
Luego, se muele la soya anadiendo 3 litros de agua y se revuelve bien antes de llevarlo a hervir.
Se cuela la mezcla y se retira la pulpa, quedando así la leche de soya.
La pulpa restante se utiliza para preparar una masa.
En una sartén, se frie cebolla, tomate y chiltoma picados.
Una vez sofrito, se agrega el huevo y se mezcla con la pulpa de soya.
Se sazona con sal al gusto y se sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Huevo de soya?
La receta de Huevo de soya lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Huevo de soya?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Huevo de soya?
Huevo de soya es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Huevo de soya?
Los ingredientes principales son: 1 lb Soya; 3 Chiltomas; 4 Tomates; 2 Cebollas; 4 Huevos; 250 ml Aceite.
Comentarios
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