Ingredientes
- 1/4 kg Queso manchego
- 6 Nopales
- 3 Ajos
- 3 Huevos
- 3 Jitomates medianos
- 1/4 Cebolla chica
- Aceite
- Harina de trigo
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar indios vestidos, se deben cocer los nopales enteros con sal y cebolla.
Una vez cocidos, se escurren y se rellenan con queso, para luego doblarlos a la mitad, como si fueran quesadillas.
Luego, se pasan por harina.
A continuación, se baten las claras a punto de turron y se les agregan las yemas.
Se capean los nopales rellenos y se frien en aceite caliente.
Una vez dorados, se retiran del aceite y se dejan escurrir.
Para la salsa, se licuan jitomates, ajo y cebolla, luego se frie la mezcla hasta que sazone.
Se agrega sal al gusto.
Finalmente, se sirven los nopales banados con la salsa preparada anteriormente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Indios vestidos?
La receta de Indios vestidos lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Indios vestidos?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Indios vestidos?
Indios vestidos es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Indios vestidos?
Los ingredientes principales son: 1/4 kg Queso manchego; 6 Nopales; 3 Ajos; 3 Huevos; 3 Jitomates medianos; 1/4 Cebolla chica.
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