Lasagna pesaj
Una variante unica para celebrar la Pascua, Lasagna Pesaj, con matza en lugar de fideos. Una mezcla de sabores tradicionales con un toque creativo. Una opcion deliciosa y fácil de preparar para compartir en familia.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 400 g Carne molida
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- Pasas de uva
- 1 Huevo duro
- 3 Matza (pan acimo)
- 300 g Ricota magra
- Queso mozzarella
- Queso de maquina y queso rallado
Preparación
En una sartén con aceite caliente, se saltea la carne picada, se le agrega la zanahoria rallada y la cebolla picada previamente salteadas.
Se condimenta con sal, orégano y una cucharada de azúcar, luego se incorpora huevo duro y pasas de uva.
Se remoja una matza en agua caliente durante 30 segundos.
Para armar la lasana, se coloca la carne picada en la base, seguida de la matza y luego la ricota.
Sobre la ricota se coloca el queso muzzarella.
Se repite el proceso agregando otra matza remojada en agua caliente y más carne picada, y opcionalmente se puede poner la carne picada directamente sobre el queso.
Se coloca otra matza remojada en agua caliente en la parte superior y se vierte salsa blanca.
Listo para disfrutar! Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lasagna pesaj?
La receta de Lasagna pesaj lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lasagna pesaj?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lasagna pesaj?
Lasagna pesaj es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lasagna pesaj?
Los ingredientes principales son: 400 g Carne molida; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; Pasas de uva; 1 Huevo duro; 3 Matza (pan acimo).
Comentarios
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