Lengua de Ternera
Deliciosa receta de lengua de ternera cocida y luego horneada en una salsa aromatica con vino blanco, acompanada de huevo duro. Una preparacion que sorprendera a tus invitados.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Lengua
- 1 Pan remojado en leche
- 1 Taza Vino blanco
- 2 Huevos duros
- 1 Cebolla picada
- 1 cda Perejil picado
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la lengua, se debe comenzar lavandola y hervirla en agua para quitarle la piel, posteriormente cortarla en rebanadas.
A continuación, en una sartén se debe freír la cebolla en aceite o grasa de cerdo, agregando el perejil y el pan remojado.
Se sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
Luego, se colocan las rebanadas de lengua en una fuente de horno previamente aceitada y se vierte la salsa preparada junto con el vino blanco.
La preparación se hornea durante unos 20 minutos aproximadamente.
Para servir, se puede decorar con tajadas de huevo duro.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lengua de Ternera?
La receta de Lengua de Ternera lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lengua de Ternera?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lengua de Ternera?
Lengua de Ternera es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lengua de Ternera?
Los ingredientes principales son: 1 Lengua; 1 Pan remojado en leche; 1 Taza Vino blanco; 2 Huevos duros; 1 Cebolla picada; 1 cda Perejil picado.
Comentarios
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