Lonjas de cocodrilo salteadas
Las lonjas de cocodrilo salteadas es un plato de origen cubano, antes consumido comunmente. Su preparacion incluye cortar la carne en finas lonjas, saltearlas con especias y servirlas caliente. Actualmente el cocodrilo es una especie protegida en Cuba.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 25 ml Cola de cocodrilo
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Ají pimiento pequeno
- 1/4 Taza Aceite vegetal
- 1 Taza Vino blanco
- Pimienta blanca molida
- 1 pizca Sal
Preparación
Corta la carne en lonjas y sazona con sal y pimienta.
En una sartén con aceite caliente, saltea las lonjas de carne hasta dorar.
Agrega la cebolla, el ají y el vino blanco, cocina hasta que los ingredientes esten tiernos y la salsa reduzca.
Sirve y disfruta
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lonjas de cocodrilo salteadas?
La receta de Lonjas de cocodrilo salteadas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Lonjas de cocodrilo salteadas?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Lonjas de cocodrilo salteadas?
Lonjas de cocodrilo salteadas es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Lonjas de cocodrilo salteadas?
Los ingredientes principales son: 25 ml Cola de cocodrilo; 1 Cebolla pequeña; 1 Ají pimiento pequeno; 1/4 Taza Aceite vegetal; 1 Taza Vino blanco; Pimienta blanca molida.
Comentarios
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