Mejillones Fritos
Los Mejillones Fritos son una delicia culinaria al estilo frances. Con mantequilla, tomillo y vino blanco, se conquista el paladar con su aroma unico. Una preparacion que combina lo mejor del mar con el toque casero de unas patatas fritas.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 kgs Mejillones bouchot (pequenos)
- 3 Cebollas amarillas
- 50 cl Vino blanco
- 4 Chalotas
- 2 Apios
- 30 g Manteca
- 1 Ajo
- 10 Perejiles
- 2 Laureles
- 1 Tomillo
Preparación
Limpia los mejillones y pela el diente de ajo, aplastandolo suavemente para facilitar el aroma.
En una olla, coloca los mejillones junto con la mantequilla, cebollas picadas, chalotas, y el ajo aplastado. Anade la hoja de laurel y el tomillo.
Agrega el vino blanco y los tallos de apio y perejil en la olla. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que los mejillones se abran.
Sirve los mejillones en un plato acompañado de patatas fritas caseras, disfrutando de su sabor marino.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mejillones Fritos?
La receta de Mejillones Fritos lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mejillones Fritos?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mejillones Fritos?
Mejillones Fritos es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mejillones Fritos?
Los ingredientes principales son: 2 kgs Mejillones bouchot (pequenos); 3 Cebollas amarillas; 50 cl Vino blanco; 4 Chalotas; 2 Apios; 30 g Manteca.
Comentarios
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