Ingredientes
- 250 g Filet de merluza
- 1 Zanahoria
- 1 Zucchini
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento morron
- 1 Berenjena
- C/n Vino blanco
- C/n Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Papel aluminio
Preparación
Extender el papel aluminio y colocarle una capa de aceite de oliva
Colocar los vegetales cortados en juliana fina
Salpimentar. Colocar sobre los vegetales el filet de merluza, Salpimentar y rociar con un chorrito de vino blanco
Cerrar bien el aluminio, doblando bien los costados, la idea es que mantenga el vapor y todos los jugos en el paquete
Colocar en una placa y hornear durante 15/20 min. Idealmente servirlo en el mismo aluminio, para que al abrirlo, libere el vapor y el aroma justiti antes de comerlo. Sino, servir directamente en el plato, pero se pierde ese efecto que es hermoso:)
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Merluza en papillote?
Merluza en papillote es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Merluza en papillote?
Los ingredientes principales son: 250 g Filet de merluza; 1 Zanahoria; 1 Zucchini; 1 Cebolla; 1 Pimiento morron; 1 Berenjena.
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