Ingredientes
- 2 Tazas Granos de maíz morocho partido
- 6 Tazas Agua
- 8 Tazas Leche entera
- 4 Palitos de canela
- 1/2 Taza Azúcar o panela rallada
- 1/2 Taza Pasa
- Canela molida
Preparación
El maíz morocho se deja en remojo con las 6 tazas de agua durante la noche.
Al día siguiente, se cuela y se coloca en una olla con las 8 tazas de leche.
Se cocina a fuego lento durante 3 horas, revolviendo ocasionalmente hasta que el maíz este blando y tierno.
Luego se agrega el azúcar o panela, los palitos de canela y las pasas, y se cocina por unos 20 minutos más, revolviendo con frecuencia.
Por ultimo, se sirve el maíz morocho caliente, espolvoreado con canela molida.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Morocho?
La receta de Morocho lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Morocho?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Morocho?
Morocho es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Morocho?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Granos de maíz morocho partido; 6 Tazas Agua; 8 Tazas Leche entera; 4 Palitos de canela; 1/2 Taza Azúcar o panela rallada; 1/2 Taza Pasa.
Comentarios
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